Высшая школа гастрономии и гостиничного бизнеса

Высшая школа гастрономии и гостиничного бизнеса

Информация о ВУЗе

Студенты Высшей Школы Гостиничного хозяйства и общественного Питания могут воспользоваться современной базы преподавания, которая находится в комплексе из двух зданий в Познани. На первом этаже новой части ВУЗа, в просторном холле находится стойка регистрации. Отсюда можно добраться на панорамном лифте на каждый этаж старой или новой части здания. Благодаря этому студенты, имеющие проблемы с передвижением, могут самостоятельно добраться до любого лекционного зала или лаборатории. На первом этаже расположен магазин, ксерокс и раздевалки со шкафчиками для всех дневных студентов. WSHiG поддерживает живые контакты с зарубежными образовательными организациями аналогичного профиля. Мы являемся членом многих мировых организаций. Кроме того, Высшая Школа Гостиничного бизнеса и Гастрономии в Познани сотрудничает с  университетами США. Контакты  — это также многочисленные экскурсии. Студенты участвовали в показах и международных кулинарных конкурсах, в частности, в Испании, Перу, Мексике, Эквадоре и на Кубе. В связи с принадлежностью к AEHT (Европейской Ассоциации Школ Гостеприимства и Туризма в Люксембурге) университет принимает активное участие в международных конференциях и встречах, организованных ассоциацией.

Высшая школа гастрономии и гостиничного бизнеса

Высшая школа гастрономии и гостиничного бизнеса

Учебный процесс

Кухня с зеркальным потолком, которая позволяет студентам наблюдать за технологию приготовления блюд, этот зал используется для проведения занятий по предметам, связанных с питанием человека. Современный ресторан кино Беверли-Хиллз вместе с профессиональной кухней, где студенты специальности гостиничное дело и Гастрономия учатся приготовления блюд и обслуживания потребителей. Все залы оснащены современным аудиовизуальным оборудованием и средствами обучения. Все занятия из области улучшения здоровья,  лагерей и туризма полностью проводятся специалистами лаборатории рекреационных видов спорта.

Свободное время

На втором этаже студенты могут воспользоваться просторной библиотекой. В расположенном рядом  Зимнем Саду, приятная атмосфера способствует отдыху и поощряет корпоративные занятия и мероприятий. Учитывая огромный интерес студентов к занятиям из области спорта ВУЗ открыл к вашим услугам фитнес-зал, который был оснащен современным оборудованием для упражнений. Вуз использует также снятые в аренду спортивные городские сооружения, в частности, спортивные залы, бассейн, тренажерный зал, теннисные корты.
К услугам студентов также яхт база с квалифицированным персоналом для обучения, предоставляющие курсы на ступени парусного спорта.

Факультеты и специальности

ФакультетСпециальность
Гостиничное дело и гастрономияНаука о пище и питании
Технологии производства блюд
Товароведение пищевых продуктов
Услуги по приему гостей
Управление гостиницами и ресторанами
ТуризмОбслуживание туристического движения
Управление и маркетинг в гостиничном бизнесе и сфере общественного питания
Туризм и отдых
Отдых в движении